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根わさび【生】(50g)

球磨川源流の清らかな水で静かに育った山葵(わさび)で、大きさは比較的小振りなサイズです。サイズは約25g(小指大)位のものからございます。大きなものでも100g弱程度です。大きさのご指定は出来かねますので、予めご了承下さい。目安としては50gで小根2本程度、100gで中根2〜3本程度、300gで大根3本+中根1本程度です。写真は約300g程度のものです。

4月〜10月(目安)はクール便対象商品となります。
 
Q:そちらの根山葵(根わさび)をお土産に頂きました。どちらからおろせばいいですか?
 
A:有り難う御座います。茎がついている方からお願いします。
ご自宅にある一番目の細かいおろし器(鮫皮が最適です)でわさびの先の方に砂糖を少々つけて、円を描きながら出来るだけゆっくりとおろして下さい。
砂糖は単に甘みが辛味を引き立てるだけでなく、浸透圧作用もあります。
また、円を描いてゆっくりおろす事で香りを引き出します。
本山葵(本わさび)の辛みは揮発性です。
おろしたわさびは出来るだけ早く召し上がって下さい。
 

商品名 : 根わさび【生】(50g)

価格 : 432円(税込)

賞味期限(目安):約5日間

数量 :    売り切れ


 商品代金10,800円(税込)以上は送料無料

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